PRATICA

Forno HPE120 Progamável Sobreposto Forno HPE120 Progamável Sobreposto

1 Disponível

PRATICA

R$ 42.190,00
R$ 42.190,00

INDICAÇÃO DE USO

A linha Vitrine é ideal para assar os produtos na frente de loja. O design dos equipamentos e a visibilidade dos produtos trazem uma experiência única para o consumidor. Além do delicioso aroma do pão assando.

Com a combinação dos equipamentos é possível produzir uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria e a programação de receitas garante a padronização dos produtos com simplicidade na operação.

A linha Vitrine é composta por equipamentos compactos e oferece coifa condensadora (opcional) que dispensa a utilização de coifa convencional.

 

CARACTERÍSTICAS

FORNO DE CONVECÇÃO HPE120 PROGRAMÁVEL (CADA UNIDADE)

  •  Capacidade: 4 Assadeiras 58cm x 70cm;
  •  Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento;
  •  Conexão USB para importação e exportação de receitas;
  •  Controle de temperatura de 50°C até 250°C;
  •  Vapor gerado por injeção de água no início do passo;
  •  Função Controle de Umidade durante o passo;
  •  Convecção por turbina, com sistema de reversão;
  •  Função: Convecção Off para confeitaria;
  •  Iluminação de câmara;
  •  Porta com vidro duplo temperado;
  •  1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

BASE

  •  Base fechada com acesso frontal;
  •  Rodízio para fácil deslocamento;
  •  Suporte para 4 Assadeiras 58cm x 70cm.

INDICAÇÃO DE USO

A linha Vitrine é ideal para assar os produtos na frente de loja. O design dos equipamentos e a visibilidade dos produtos trazem uma experiência única para o consumidor. Além do delicioso aroma do pão assando.

Com a combinação dos equipamentos é possível produzir uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria e a programação de receitas garante a padronização dos produtos com simplicidade na operação.

A linha Vitrine é composta por equipamentos compactos e oferece coifa condensadora (opcional) que dispensa a utilização de coifa convencional.

 

CARACTERÍSTICAS

FORNO DE CONVECÇÃO HPE120 PROGRAMÁVEL (CADA UNIDADE)

  •  Capacidade: 4 Assadeiras 58cm x 70cm;
  •  Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento;
  •  Conexão USB para importação e exportação de receitas;
  •  Controle de temperatura de 50°C até 250°C;
  •  Vapor gerado por injeção de água no início do passo;
  •  Função Controle de Umidade durante o passo;
  •  Convecção por turbina, com sistema de reversão;
  •  Função: Convecção Off para confeitaria;
  •  Iluminação de câmara;
  •  Porta com vidro duplo temperado;
  •  1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

BASE

  •  Base fechada com acesso frontal;
  •  Rodízio para fácil deslocamento;
  •  Suporte para 4 Assadeiras 58cm x 70cm.

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