São utilizadas no preparo de legumes refogados (retêm caldo e não há necessidade de mexê-los), arroz, gratinados, bolos, tortas, carnes (nas quais se deseja que os líquidos. estejam em contato durante a preparação), e servem de coletor ou aparador de líquidos e gorduras, quando colocadas sob carnes que estão sendo preparadas sobre GNs perfuradas ou grelhas.
Também são as mais utilizadas na distribuição de alimentos, tanto nos balcões quentes como nos frios.
Totalmente em aço inoxidável.
Tamanho padrão internacional, compatível com todos os fornos combinados Prática.
Material resistente, 100% em Aço Inoxidável
Não solta resíduos nos alimentos
Estampagem monobloco (sem solda), desgaste e higiene
Compatível com todas as CUBAS 1/1
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