Descrição

Fritadeira Industrial à Gás LG300 GLP Hobart

Para frituras saborosas e “sequinhas”, a fritadeira Vulcan é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.

Características

Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade. Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo. Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária. Dois termostatos para maior segurança.

Hobart

Por mais de 100 anos, a Hobart tem colaborado com o mercado de alimentação fornecendo produtos e serviços para suprir as necessidades dos seus clientes. Presente no Brasil desde a década de 30, a Hobart é referência mundial em equipamentos para cozinhas profissionais, supermercados, hotéis, hospitais e toda a indústria da alimentação. Líder no desenvolvimento e fornecimento de soluções para: higienização de louças, pré-preparo, tratamento de resíduos e açougue. A Hobart faz parte da ITW Food Equipament Group, multinacional americana focada em criar produtos e soluções inovadoras para a indústria da alimentação.

Descrição

Para frituras saborosas e “sequinhas”, a Fritadeira Vulcan LG 300 é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.

Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.

• CAPACIDADE 30 Kg batata (pré-frita congelada) por hora.
• Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.
• Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
• Dois termostatos para maior segurança.

BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS

• Rápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica.
• Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
• Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.
• A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.

Informação adicional