Descrição
A Prática desenvolveu um forno exclusivo para o preparo de pizzas, o Forza Express.
Sua tecnologia avançada de ar impingindo (jato de ar em alta velocidade) combinada com a radiação infravermelha, proporciona um assamento ideal para as pizzas, tanto na parte superior, nas bordas e na parte inferior da massa.
Seu grande diferencial, é o sistema ventless com filtro conversor catalítico, que dispensa exaustão para o forno. Também possuí uma grande inteligência aplicada na termodinâmica, tornando o FORZA um equipamento de rápido aquecimento e com baixo consumo de energia.
É ideal para fast food, restaurantes, padarias, hotéis, lanchonetes, lojas de conveniência e serviços que demandem especial rapidez no atendimento.