Descrição
As derretedeitas elétricas são bastante procuradas por confeitarias, sorveterias e docerias exatamente por ser um equipamento prático e eficiente. Além de derreter o chocolate mais rapidamente e de maneira uniforme, a Gira-Choco ainda o mantém sempre aquecido. Outra vantagem de ter essa derretedeira no seu estabelecimento é ter um maior controle sobre a temperatura do chocolate.
A derretedeira de chocolate Marchesoni possui um disco de polietileno que ajuda na mistura e consumo do chocolate, além de um termostado meditor, para regulagem precisa da temperatura do chocolate. É fabricada em aço inox, por tanto é muito mais durável. A cuba tem capacidade para até 5 Kg.