Chapa para Lanches em Vitrocerâmica 65X60 Plana Evo Pro Chapa para Lanches em Vitrocerâmica 65X60 Plana Evo Pro
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Evo Pro
Chapa para Lanches Vitrocerâmica de Infravermelho Plana Evo Pro
Possuir equipamentos de qualidade e alta performance é essencial para qualquer negócio, na Frigo você encontra as melhores opções de chapas para lanches e grelhados. Além de apresentar melhores resultados, um investimento como a Chapa para Lanches em Vitrocerâmica irá proporcionar aos seus produtos uma cocção superior a qualquer outro produto semelhante no mercado.
Economia
O custo operacional da Plana chega a ser até 80% menor do que equipamentos convencionais mesmo quando comparada com equipamentos a gás de alta performance e é a única capaz de aumentar o tempo de funcionamento diário de seu restaurante sem alterar a rotina da equipe.
Versatilidade
A Chapa para Lanches é usada para o preparo de carnes, lanches, hambúrgueres, vegetais, legumes, entre outros. É um item muito versátil, que dá inúmeras opções de preparos, além de entregar o alimento com um sabor superior.
Tecnologia Evo Pro
A placa Vitrocerâmica é desenvolvida pela Schott, líder mundial na fabricação de materiais vitrocerâmicos, e cuidadosamente escolhida pela engenharia Evo Pro. O resultado é uma superfície altamente resistente, capaz de suportar o dia a dia de operações profissionais com produções diárias superiores a 1000 porções, temperaturas de até 700° e imune a choques térmicos.
O aquecimento acontece através de uma unidade de aquecimento por infravermelho desenvolvida pela Evo Pro, capaz de atingir temperaturas superiores a 400° e a chegar em temperatura de serviço em apenas 3 minutos, permitindo algo até então impossível, ligar o equipamento após o pedido do cliente. A tecnologia de infravermelho também reduz o tempo de preparo dos alimentos e deixa grelhados ainda mais suculentos.
Temperatura Uniforme e Independente
Controlada por componentes alemães, a temperatura na área de preparo de alimentos é homogênea, sua variação é menor que 10%, dessa forma toda a área de preparo pode ser usada. Na recuperação de calor após o preparo de alimentos, esse tempo chega a ser 8 vezes menor do que nos equipamentos convencionais, aumentando a produtividade por área. A tecnologia também permite controlar as zonas de aquecimento de forma totalmente independe, dando mais versatilidade e precisão a sua operação.
Vantagens
• Um ano de garantia
• Menor custo operacional
• Aquecimento em 3 minutos
• Limpeza econômica e rápida
• Calor uniforme em toda a superfície
• Equipamentos modulares por encaixe
• Elétrica monofásica
Limpeza
Em menos de 30 segundos uma limpeza de troca de turno pode ser feita, acabando com qualquer possibilidade de iniciar uma nova etapa da operação com o equipamento sujo e bastam 5 minutos para ter a Plana completamente higienizada e sem a necessidade de usar produtos abrasivos como desincrustantes. Basta um pouco de detergente neutro e o exclusivo acessório de limpeza Evo Pro para poder produzir do início ao fim da operação.
Informações Técnicas
| Modelo | Plana PFT.A.02 |
|---|---|
| Marca | Evo Pro |
| SKU | EVOPO2 |
| Altura (cm) | 20 |
| Largura (cm) | 65 |
| Profundidade (cm) | 60 |
| Peso Bruto (Kg) | 25 |
| Voltagem | 220V |
| Potência (kW) | 5 |
Chapa para Lanches Vitrocerâmica de Infravermelho Plana Evo Pro
Possuir equipamentos de qualidade e alta performance é essencial para qualquer negócio, na Frigo você encontra as melhores opções de chapas para lanches e grelhados. Além de apresentar melhores resultados, um investimento como a Chapa para Lanches em Vitrocerâmica irá proporcionar aos seus produtos uma cocção superior a qualquer outro produto semelhante no mercado.
Economia
O custo operacional da Plana chega a ser até 80% menor do que equipamentos convencionais mesmo quando comparada com equipamentos a gás de alta performance e é a única capaz de aumentar o tempo de funcionamento diário de seu restaurante sem alterar a rotina da equipe.
Versatilidade
A Chapa para Lanches é usada para o preparo de carnes, lanches, hambúrgueres, vegetais, legumes, entre outros. É um item muito versátil, que dá inúmeras opções de preparos, além de entregar o alimento com um sabor superior.
Tecnologia Evo Pro
A placa Vitrocerâmica é desenvolvida pela Schott, líder mundial na fabricação de materiais vitrocerâmicos, e cuidadosamente escolhida pela engenharia Evo Pro. O resultado é uma superfície altamente resistente, capaz de suportar o dia a dia de operações profissionais com produções diárias superiores a 1000 porções, temperaturas de até 700° e imune a choques térmicos.
O aquecimento acontece através de uma unidade de aquecimento por infravermelho desenvolvida pela Evo Pro, capaz de atingir temperaturas superiores a 400° e a chegar em temperatura de serviço em apenas 3 minutos, permitindo algo até então impossível, ligar o equipamento após o pedido do cliente. A tecnologia de infravermelho também reduz o tempo de preparo dos alimentos e deixa grelhados ainda mais suculentos.
Temperatura Uniforme e Independente
Controlada por componentes alemães, a temperatura na área de preparo de alimentos é homogênea, sua variação é menor que 10%, dessa forma toda a área de preparo pode ser usada. Na recuperação de calor após o preparo de alimentos, esse tempo chega a ser 8 vezes menor do que nos equipamentos convencionais, aumentando a produtividade por área. A tecnologia também permite controlar as zonas de aquecimento de forma totalmente independe, dando mais versatilidade e precisão a sua operação.
Vantagens
• Um ano de garantia
• Menor custo operacional
• Aquecimento em 3 minutos
• Limpeza econômica e rápida
• Calor uniforme em toda a superfície
• Equipamentos modulares por encaixe
• Elétrica monofásica
Limpeza
Em menos de 30 segundos uma limpeza de troca de turno pode ser feita, acabando com qualquer possibilidade de iniciar uma nova etapa da operação com o equipamento sujo e bastam 5 minutos para ter a Plana completamente higienizada e sem a necessidade de usar produtos abrasivos como desincrustantes. Basta um pouco de detergente neutro e o exclusivo acessório de limpeza Evo Pro para poder produzir do início ao fim da operação.
Informações Técnicas
| Modelo | Plana PFT.A.02 |
|---|---|
| Marca | Evo Pro |
| SKU | EVOPO2 |
| Altura (cm) | 20 |
| Largura (cm) | 65 |
| Profundidade (cm) | 60 |
| Peso Bruto (Kg) | 25 |
| Voltagem | 220V |
| Potência (kW) | 5 |
